熟凍的梭子蟹要蒸多久

正常的蒸鍋小火15分鐘就可以了。熟凍的梭子蟹是把梭子蟹都已經蒸熟了之後，在冰箱裏冷凍保鮮，這樣的梭子蟹其實已經是熟的了，再蒸的目地主要是把冰凍的梭子蟹化開，達到熱透就可以了。這樣熟凍的梭子蟹很好地保持了它固有的鮮味，並且也達到了長久儲存的目的。