洛陽特產小吃

驢肉湯：湯中佼佼者，非它莫數，憑着“天上的龍肉地下的驢肉”的美譽，近些年來流行指數一路看漲。

尚記牛肉湯：牛肉湯有甜鹹兩種，其特點：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或將湯買回泡，吃牛肉泡饃的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。