金麻棗，開口笑，美麻酥，甜鹹餅，雙麻酥，蜜三刀，這是比較有名的，其他應該還有。
(1)金麻棗 爲洛陽傳統美食之一，是由糯米、白糖、飴糖、花生油、芝麻爲原料，經過三道工序精製而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韌性，獨具風味。
(2)開口笑 爲洛陽的傳統美食之一，歷史悠久，此點心又稱“笑口棗”。經過油炸裂一大口，形如開口大笑，故名開口笑。
(3)美麻酥 又名爲芝麻鍋巴，爲洛陽傳統美食之一，倍受大家喜愛，其特點口感酥香，營養豐富，在傳統工藝的基礎上，精心製作，使芝麻酥更加香酥可口。
(4)蛋黃酥 爲洛陽傳統美食之一，其特點是色澤金黃，切面平整，厚薄均勻，口感酥鬆，味道純正，蛋香濃郁，營養豐富，是早餐茶點的理想選擇。
河南省洛陽市十大特產有洛陽牡丹、孟津梨、洛陽唐三彩、嵩縣銀杏、梅花玉、偃師葡萄、八股麻花、洛寧竹編、金翹綠茶、水溝廟大蒜。其中嵩縣銀杏是河南省洛陽市嵩縣特產。嵩縣銀杏種核充實，兩側具有明顯棱，種殼潔淨光亮，種仁飽滿。其味甘有甜，略有苦感，且具有銀杏特有香味。
杜康酒、洛陽牡丹、黃河鯉魚等。
洛陽古稱雒陽、豫州。位於河南西部、黃河中游，因地處洛河之陽而得名，是國務院首批公佈的歷史文化名城，也是中部地區重要的工業城市。
洛陽有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先後有105位帝王在此定鼎九州。
牡丹因洛陽而聞名於世，被世人譽爲“千年帝都，牡丹花城”。
1、飲食特產：
水席、漿麪條、銀條、牡丹餅、杜康酒。
2、工藝品特產：
唐三彩、黃河澄泥硯、黃河奇石。
3、特色小吃：
八寶飯、不翻湯、重陽花糕、粉蒸肉、韓城羊肉湯、後莊滷肉、雞蛋灌餅、漿麪條、焦炸丸子、蝌蚪面、洛陽豆沙糕、驢肉湯、牡丹餅、牛肉扯麪、牛肉湯泡饃、清蒸魴魚、山萸肉、酸湯焦炸丸、玉米糝湯、張記燒雞、長壽魚、孜然羊肉捲餅等。
