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岳陽乃湖南的魚米之鄉,特產自然是很多的。此處只說兩樣銀魚和湘蓮,銀魚乃岳陽特產全國無二。銀魚寸餘長,通體雪白,仿如干蘿蔔絲,卻是開湯養胃之珍品。湘蓮,特別是湖區野生湘蓮,顆實粒圓,肉質粉糯雪白,營養豐富,馳名天下。
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