1、選擇恰當的杯子：高度葡萄酒最好使用條紋杯、豐滿杯或者薔薇杯等下部粗、上部細的杯子，杯底不宜過厚。
2、適度傾斜倒入：將高度葡萄酒倒入杯子時，要適度斜傾並儘量少產生空氣，以保持酒的清澈和純正。
3、仔細品嚐：在品嚐時，先聞一聞酒的香味，然後用舌頭在口中滾動，品嚐出苦味、甜味、酸味等不同的口感。
高度葡萄酒一般指酒精度數在14%以上的葡萄酒，其正確的飲用方法包括：
1、 選擇合適的酒杯：高度葡萄酒需要使用大而薄的酒杯，以便於散發酒香和更好地觀察酒的顏色。
2、 倒酒：先將酒瓶放置於冰桶中冰鎮，然後從酒瓶中倒出適量的酒液到酒杯中，一般倒至酒杯的1/3或2/3處即可。
3、 搖晃酒杯：拿起酒杯後，輕輕搖晃酒杯，使酒液在杯中旋轉，釋放酒香和味道。
4、 聞香：慢慢將鼻子靠近酒杯，深吸一口氣，感受酒香的濃郁程度。
5、 品嚐：輕抿一口酒液，讓酒液在口腔中充分接觸，感受酒的口感和味道，品嚐後可以稍微漱口，讓酒的味道更加明顯。
6、 注意適量：高度葡萄酒的酒精度數較高，建議適量飲用，避免過量飲酒對身體造成傷害。
總之，高度葡萄酒的正確飲用方法需要注意選對酒杯、倒酒適量、搖晃酒杯、聞香、品嚐和適量飲用等方面，以充分享受美酒帶來的美妙體驗。
①
品鑑
1、a、杯形：鬱金香花形高腳杯。能使葡萄烈酒的果香成分緩緩上升
2、品嚐葡萄烈酒時，斟酒不能太多，至多不超過杯容量的1/4，要讓杯子留出足夠的空間，使葡萄烈酒的果香，在此縈繞不散。
b、觀色：觀察酒體顏色，感官葡萄烈酒品質。
c、聞香：在酒體靜止時，靠近鼻子自然吸氣聞香，然後輕輕往一個方向晃動酒杯再次聞香，感受葡萄烈酒特有的水晶葡萄清香慢慢充盈鼻腔。
d、品嚐：抿一小口葡萄烈酒，運至舌中位置，讓葡萄烈酒慢慢“綻放”，享受酒精、果香、單寧等帶來的不同刺激。
4、酒精對人體是沒有好處的。過度飲酒都是對身體有害，適度品鑑是不錯的。所以不要說什麼度數太高，不能喝之類的。主要是你自己把握好量
②
雲南的葡萄烈酒是用正宗的葡萄經過釀製、蒸餾、提純而得到的葡萄烈酒，酒精度可以達到75度以上，直接飲用因酒精度太高，容易損傷食道和胃，如果要飲用必須和蘇打水、雪碧中和後才能飲用，一般是三分之二的蘇打水、雪碧，配三分之一的葡萄烈酒，如果酒量高就二分之一的蘇打水、雪碧，配二分之一的葡萄烈酒，如果加冰塊口感更佳。
