1、先將生的帶皮花生和糯米一起浸泡3小時以上泡軟
2、將泡好的花生和糯米放入攪拌機中加250ml水打成漿
3、用篩網將漿中的渣滓過濾出來
4、過濾好的漿加入糖,放入小鍋中,小火加熱,一定要一邊加熱一邊攪拌,否則糯米成分會結塊,回越來越稠,一直加熱到冒泡即可關火
1、糯米淘洗乾淨,用水泡發兩小時。
2、花生米也用水泡發,不喜歡吃花生皮的,可以把泡發的花生米剝去外衣。
3、把泡發的花生米和糯米放入破壁料理機裏。
4、加入300毫升的水。
5、先用瞬轉打2次,每次2秒鐘。。
6、轉到五穀功能鍵打攪出細膩的花生漿。
7、把打好的花生糊倒入煮鍋裏。
8、按個人口味放入適量白糖,用小火煮沸後再煮半分鐘即可。
用料:
花生100克,糯米100克,冰糖25克,飲用水600克
做法:
1:糯米、花生提前用清水浸泡二三個小時,用手去掉花生外皮,想保留營養也可以不去皮,我這裏就沒捨得去。
2:糯米100克、花生100克、冰糖粉25克、600克水放入主鍋25分鐘/100度/速度小勺。再3分鐘/速度10。
3:倒入碗中,撒一些花生碎或幹桂花。入口綿密順滑,美味醇香。如去了花生皮,還會白如凝脂,美上天了。