>
牛肉忌煮不爛也嚼不動的肉,並不是不好,而是我們烹飪的功夫沒到位
1、通常情況下,大塊的牛肉煮的時間太短了,的確會嚼不動,咬不爛,這是因爲牛肉會特別厚,煮的時間太少,裏邊還沒有熟
2、如果已經切成牛肉絲或者是牛肉片,空調以後仍然煮不爛,咬不動,說明牛肉的肉質比較老,但不代表這個牛肉不好
圖文推薦