醃鹹蒜苗下稀飯怎麼醃

醃製鹹蒜苗，首先要選好蒜苗，把選好的蒜苗用清水洗乾淨，並且控幹水分。

把控幹水分的蒜苗放到乾淨的菜板上，切掉頭給尾，然後把蒜苗切成大概四公分的小段，切好的蒜苗段放置乾淨的容器中，撒上適量鹹鹽，味精，攪拌均勻，蓋上蓋子。醃製二十四小時後即可食用