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超市塑料袋宜放食物進冰箱嗎

心理 閱讀(3.18W)
超市塑料袋宜放食物進冰箱嗎

不宜。

好多人習慣把從超市買的蔬菜水果或者肉類,直接放入冰箱儲存。放到冷藏層還好,但要是把一坨剛買的肉餡放進了冷凍層,塑料袋或塑料薄膜和肉餡會緊緊貼在一起,解凍時大概率會先把塑料袋撕碎,微小的塑料袋碎片會殘留在肉餡裏面,在食用時就會造成微塑料的攝入,給人體帶來危害。

所以,在吃冷凍食品時,一定要等到食物化開並與塑料袋容易分離的時候,再把它從塑料袋拿出來。

不宜。

食品塑料袋不可以裝食物放冰箱,因爲塑料袋有多種毒害,而且冰箱溼度太高容易導致塑料袋內食物變質,缺乏通風會消耗食物的營養物質,五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋,使用的着色劑通常含有苯並芘,是一種很強的致癌物質,與食品接觸後,可能會轉移到食品中。

將食物置於塑料袋中,食物周圍的溼度較高,容易滋生病菌,導致食物變質。中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員張倩表示,如果要用塑料袋,儲存時間不宜過長。

在缺氧情況下,水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分,並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,貯藏期間一定要注意通風,保證氧氣供應。