熱乾麪的醬太乾怎麼辦

1、與清水混合。水應該在攪拌過程中一點一點地加入。剛調幾下就會很濃。加水繼續攪拌即可。變稀後加入鹽、醋、醬油(最好是生抽)和香油。攪拌均勻。這種方法跳出來的芝麻醬更適合做沙拉的時候加入，更香更好吃。

2、芝麻醬兩勺，豆腐腦兩塊(王致和紅豆腐)，白糖一勺，韭菜花一勺(王致和牌或六必居牌)，雞精一勺，辣椒醬或辣椒油一勺，胡椒粉、花椒油、料酒少許，炒芝麻。用這種方法做出來的芝麻醬味道比較濃，一般比較適合火鍋醬，也和個人口味有關。