用料
東北大米1.5斤、蔥花有點就行、鹽0.5克水（根據大米的數量來定）、油平常炒菜的三分之一
東大蒸飯 （自壓鋁鍋版）的做法步驟
步驟 1
大米淘洗乾淨備用
步驟 2
鍋內放油， 油熱放入蔥花末，倒入淘洗乾淨的大米，加入清水（水的量按照平時蒸米飯的量稍微多一點點）， 用鏟子來回翻炒大米（爲的是讓大米更加均勻的受熱和沾油，避免糊底）， 放入鹽，繼續翻炒幾下，蓋上鍋蓋， 小火慢蒸（爲的是讓每一粒大米都能經過熱氣的蒸騰，小火也可以避免米飯因火力太大而使水蒸發的太快，避免不熟）。
步驟 3
出鍋嘍，配上喜歡的菜啊肉啊的開吃吧
步驟 4
成品圖
米飯1碗、臘腸50g、鮮蓮子50g、香菇30g、蝦乾20g
配料： 蒜末 調料： 油、鹽 做法： 1、香菇切小粒與蝦乾一起用熱水泡30分鐘。臘腸切小粒。荷葉用水泡10分鐘
2、鍋裏放1勺的油，放入蒜末爆出香味，再倒入鮮蓮子、香菇、蝦乾、臘腸炒片刻。
3、將炒好的原料拌入米飯中，加入少許的鹽拌勻，倒到荷葉上包起來。
4、將荷葉包放到碗裏，放鍋裏用高火蒸20分鐘即可
首先準備食材，第1步：把大米放入鍋裏洗乾淨。
第2步：放適量的水，把香腸放入鍋裏。
第3步：放入電飯煲，按功能鍵。
第4步：30分鐘後熟了，再開啟鍋蓋。
第5步：把臘腸切成片，放在碗裏備用。放在臘腸上面壓平，找一個大盤子，倒扣在上面。快速翻轉過來，這樣就美食完成了。
