主料：
紅薯粉200g
肉餡100g
泡椒小半碗
蔥兩根
姜一小塊
蒜兩瓣
花椒一小撮
胡椒粉一點
豆瓣醬一些
輔料：
鹽一點
醋一些
味精一點
芡粉一點點
做法：
1、 粉條泡好，用熱水泡半個小時。泡椒找紅色綠色的這樣好看，切好。姜，蒜拍好，蔥切好，備用。
2、 熱鍋下油，油熱了炒豆瓣醬，泡椒，姜蒜，花椒，炒熟了加水，大火轉小火熬湯，熬約三分鐘加入粉條，加入鹽，醋，味精調味，煮約五分鐘起鍋。
3、 炒肉醬了。熱鍋下油炒豆瓣醬加入肉餡，加水，加入一些鹽，芡粉調水勾芡收汁，起鍋澆在粉條上，灑上蔥花哦
