雪精麪粉和小麥麪粉，我選擇小麥麪粉好，因爲雪精麪粉屬於精加工的麪粉，雖然比較細膩，但是如果是蒸饅頭，蒸包子就沒有面香味兒，可以包餃子，這樣會比較細膩一些，而小麥麪粉更適合蒸饅頭，蒸包子，因爲小麥麪粉蒸出來的饅頭和包子特別的有面香味兒，並且小麥麪粉也沒有失去原有的面的營養，這樣會比較的健康
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