山東版魚湯麪的做法

主料：河鯽魚1000克

麪條適量

輔料：

蔥適量

姜1塊

鹽少許

胡椒粉適量

青蒜少許

做法：

1、準備好所有原料。

2、熱鍋涼油，煸香蔥姜，加入處理乾淨的河鯽魚，大火翻炒兩分鐘左右。

3、加入熱水，再次燒開，大火熬煮半小時，加少許的鹽，胡椒粉調味再燒兩分鐘左右。

4、再將魚湯中所有的食材撈出，留湯待用。

5、麪條煮熟，加少許的青蒜，加入魚湯就可以，開吃。