食材清單
白糖適量
鹽一點點
蜂蜜5小勺
黃皮一小盆
老陳皮幾片
烹飪步驟(共7步)
1、去枝，洗乾淨黃皮，晾乾
2、用剪刀減開黃皮頂部，去核。
3、放入乾淨無水的罐子，先放一層黃皮，再鋪一層白糖。再接着放黃皮，再鋪白糖。裏面放一點點鹽，再放幾片老陳皮。
4、最後放幾小勺蜂蜜。也可以不用放蜂蜜。然後放到密封罐裏，放冰箱一個晚上。
5、隔天晚上，取出來。罐子裏很多糖水 倒出一點點，泡水喝。餘下的放到鍋裏，用小火加熱。
6、要常攪動黃皮，不要燒焦了。熬到水快乾了，關火，晾涼，裝瓶。
7、味道非常好，甜中帶一點點鹹，有黃皮味，也有老陳皮的味道。皮也不澀。圓的黃皮好吃，尖的有點酸
