主料
黃瓜4條
紅椒4條
辣椒粉500克
輔料
蔥花兒適量生薑適量蒜泥適量芝麻500毫升生抽適量糖少許牛肉粉適量橄欖油適量鹽適量
步驟1
黃瓜切段後放置盆中，加鹽和糖各一勺拌勻後壓重物醃製1個小時！
步驟2
用清水洗醃製好的黃瓜，之後瀝水！
步驟3
辣椒麪、芝麻放置盤中備用！
步驟4
熱鍋涼油，把油燒開！
步驟5
將燒開的油倒入辣椒麪盆中，儘快攪動防止辣椒麪燒糊！
步驟6
紅椒、姜、蒜切好備用！
步驟7
蔥、紅椒、生抽、糖、牛肉粉配齊備用！
步驟8
將所有配料放入黃瓜中！
步驟9
用手攪拌均勻！
步驟10
盛盤，即可食用！
