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羊網油的最佳食用方法

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羊網油的最佳食用方法

以下爲羊網油的最佳食用方法

用豬肝、羊網油、香蔥、蒜蓉、西紅柿和五香粉等做主料。首先把豬肝切小塊,用羊網油包住豬肝,再用香蔥捆綁住,放入燒熱的油鍋中用小火慢慢煎熟,然後撈出待用接着把蒜蓉、番茄放入鍋中炒熟,再把油包肝放進去煮5分鐘,入味後即可出鍋,這道香氣撲鼻的油包肝就做好

一、涮羊油。選用上好的羊尾油,先進行速凍,然後切片,涮火鍋時可以與肥牛、羊肉、生菜、茼蒿、油麥菜等一起涮着吃,香膩滑口。

二、羊尾油炒油菜。速凍羊尾油切片,小油菜切段,鍋內倒植物油,加入薑末與蔥花爆香,放入羊油翻炒,吱吱作響時倒入小油菜,爆火掂炒,放入精鹽味精,熟了以後點入香油提味。一道非常精巧的下酒小菜!

三、羊油炒長豆角。長豆角切成小丁,紅辣椒切成丁,羊肉切片,鍋內倒入植物油放入辣椒丁炸炒,然後放入羊油片與豆角一起翻炒,爆香出鍋