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材料花椒,蔥,姜,紅尖椒,油菜,味積鮮少許,陳醋,鹽,糖少許
做法1.油菜洗淨用開水焯過投涼瀝乾水分。2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨過撈出倒掉)。3.然後蔥薑絲爆香,點少許味積鮮和陳醋,加入紅辣椒翻炒幾下。4.最後加鹽和少許糖調味,將油菜倒入拌勻即可出鍋。
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