炒羊肉什麼調料好吃

材料：羊肉500克，小蔥6棵，鹽適量，料酒2湯勺，熟芝麻2湯勺，孜然2湯勺，姜1塊。

做法：

1、香蔥備好，羊腿腿肉一塊

2、羊肉切成薄片，用料酒抓拌，醃漬5分鐘

3、香蔥斜刀切段，備點薑絲

4、炒鍋熱油，爆香薑絲

5、放入羊肉炒去水分

6、炒出油，放鹽

7、放入切好的香蔥翻炒

8、在放入芝麻和孜然炒勻即可