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聰明人燉羊肉,必須放胡椒粉,這個調料調味調味。朋友們記住,只要是跟羊肉有關係的菜餚,都必須要放胡椒粉,尤其是燉羊肉時,羊肉在焯水後下鍋燉的時候,一定要放上兩勺胡椒粉,用來去腥增香,這都是我做十多年廚師總結出來的經驗,朋友們,下次燉羊肉時,一定要記好這個味調料,一定不要忘了放胡椒粉喲。
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