秋玉米的生長期比春玉米要短一些。玉米這種農作物在北方地區有兩個播種的季節，一個是在春季的四月份播種，另一個播種季節在夏季的六七月份播種，由於這兩個播種期的氣候溫度不同，玉米的出苗和生長速度也不相同，春玉米的生長期在130天左右，秋玉米的生長期在115天左右。
玉米生長週期一般是80～120天之間，由於品種、氣候、土壤、水分、肥料等等因素的共同影響，玉米成熟時間是各不相同的。有的玉米品種只需100天，但由於存在以上一些因素，玉米成熟期有時是會提前幾天，或者退後幾天，並不一定剛剛好100天。
玉米品種成熟期，是在各種因素正常的情況下，才能達到成熟期玉米成熟。若是有某一兩個原因制約，玉米的成熟期就會隨之改變。
