橘子皮月餅

橘子皮做的月餅就是月餅裏的青絲玫瑰，有紅色有綠色的，有黃色的，他們把橘子皮切成條狀，用色素醃製，然後摻在月餅的餡料裏，就成了青絲玫瑰了，挺好吃的，有一種怪怪的味道。也有用青蘿蔔皮和紅蘿蔔皮做青絲玫瑰的。不管用什麼做，都是餡的輔料，增加色度的。