杏鮑菇提前一晚焯水可以嗎

可以

爆炒需要。根據製作方法決定是否需要焯水，香煎杏鮑菇、水煮杏鮑菇不需要焯水，直接製作即可，但是爆炒杏鮑菇必須提前焯水，這樣可以減少杏鮑菇裏面的汁水，吃起來更香，杏鮑菇焯水時間不需要太長，切片的杏鮑菇等待水煮開後焯水2分鐘左右即可。

可以，但是不建議這麼做，生的食材儲存時間比較長，如果熟了很快就會腐爛，所以杏鮑菇還是現焯水現吃比較好，食材的關鍵在於新鮮

可以的，若果怕壞了，就可以提前焯水，攥幹水分就可以了，如果沒有冰箱就可以直接放着，第二天再吃就可以了，還可以暫時冷藏起來，留着第二天吃。