甘蔗根清洗乾淨，特別是鬚根部分刷乾淨，要注意千萬不要嫌髒把根鬚和皮去掉，因爲真正能潤燥去火的就是這些了，甘蔗根破小塊待用。
其間鍋中水煮開，將小塊根莖放進鍋中大火煮十分鐘後小火燜煮40分鐘，調入冰糖化開即可起鍋，用濾網濾去雜質即可。
用料：甘蔗、鮮茅根適量，冰糖1塊
做法：
1、將甘蔗清洗處理乾淨，切成小段備用，冰糖一塊。
2、將甘蔗清洗處理乾淨，切成小段備用，冰糖一塊。
3、新鮮茅根處理掉雜質，剪成小段備用。
4、新鮮茅根處理掉雜質清洗乾淨，剪成小段備用。
5、甘蔗在劈成二瓣。
6、把所有材料混合在一起，加上適量的水，大火開後，小火30分鐘，濾掉渣就可以了。
7、放在瓶子裏儲存，冷熱均可。
