胡蘿蔔爲什麼做不成撥爛子

     胡蘿蔔做不成撥爛子，可能是以下幾點原因：

      一是胡蘿蔔未完全擦成絲或者擦得不夠細。

      二是胡蘿蔔絲裏放入的食鹽、食用油，未拌勻、拌充分。

      三是麪粉和玉米麪粉的比例不合適或者未拌勻。

      四是上蒸鍋後，時間不足。