步驟/方式1
準備食材：土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁備用
步驟/方式2
熱鍋涼油，洋蔥炒香
步驟/方式3
加入土豆和胡蘿蔔翻炒變軟
步驟/方式4
加入豆瓣醬2勺
步驟/方式5
加入一塊咖喱
步驟/方式6
翻炒均勻備用
步驟/方式7
倒入麪條中即可
步驟/方式1
土豆洗淨去皮擦粗絲，粗絲！
步驟/方式2
加入適量乾麪粉，拌勻，讓每一根土豆絲都均勻的裹上面粉並保證每一根土豆絲不粘連。
步驟/方式3
拌好的土豆絲上鍋隔水蒸20分鐘至熟透。
步驟/方式4
蒸熟後的樣子。稍放涼後備用。
步驟/方式5
炒鍋中加油，炒雞蛋，青椒，蔥花，加入溫熱的土豆飯，小火炒！加入適量的鹽，花椒粉，十三香就OK啦，一份香噴噴的土豆拌麪飯就做好了，開吃。
