白油苦瓜做法大全

一、原料

苦瓜 300克、辣椒 1個、雞精 適量、花椒 數粒、食鹽 適量、豬油 10克、姜 適量、蒜 適量

二、白油苦瓜的做法步驟

步驟1

準備所需食材

步驟2.

切好配材

步驟3.

將苦瓜先洗後切，注意去盡苦爪內白色的心。

步驟4.

鍋熱放入豬油

步驟5.

四分熱，放入姜蒜花椒小料炒香

步驟6.

放入苦瓜紅椒翻炒斷生

步驟7.

放入適當鹽，翻至熟。

步驟8.

添加點雞精增香提味。

步驟9.

裝盤即可。