食
西葫蘆 一個
、 芹菜 一斤 、 雞蛋 四個 、 中筋麪粉 500g 油 適量 、 鹽 適量 、 小海米一小把 、 雞精 一勺 、 美極鮮 三勺 、 耗油一勺 、 蒜姜 一小碟步驟1.面合好蓋上
步驟2西葫蘆擦絲用開水燙一下2-3分鐘即可，不要燙大了。投涼把水分份擠淨，然後用刀剁幾下（越乾爽越好）
步驟3芹菜洗乾淨切碎把水份擠淨。
步驟4我把雞蛋打成花後，又把海米用油炸一下出香味後放到了一起
步驟5蒜姜切末
調好陷，開包。
開鍋上汽，大火蒸10分鐘就OK
蒜黃西葫蘆餃子餡我是這樣做的，首先把豬肉切成五釐米長寬的肉塊，放入清水中，然後裏面加少許精鹽，清洗乾乾淨，剁成肉餡，加入精鹽，味精，十三香，雞精，在放一點耗油，攪拌均勻，在把西葫蘆清洗乾淨，把裏面的籽扣掉，切成絲放點鹽，處理後放入肉餡黑，在把蒜黃處理好放入餡裏，最後加入熟的食用油，就0K了。
步驟1 煎蛋
步驟2 胡蘿蔔焯水，木耳發泡，西葫蘆擦絲放鹽出水
步驟3 用瀝水器，弄乾水分
步驟4 所有的餡料，放鹽和油拌勻即可
步驟5 開始包啦
步驟6 煮熟
