綠豆的芽爲什麼往下長

綠豆芽的芽是胚根，重力影響生長素生布不均，促進上表面生長，抑制下表面生長，根總下向下彎曲!而我們所吃的綠豆芽，其實不是綠豆的芽，而是綠豆的根，根是會向下長，所以綠豆芽會朝下長。綠豆真正的芽是綠豆芽上端，有點像葉子一樣的東西。

綠豆的芽爲什麼往下長

豆芽發芽時受重力作用，生長素分佈不均勻，靠近地面一端生長素多，因生長素對芽影響不敏感，因此促進芽的生長。兩側長勢不一。因此芽呈現彎曲狀