所用食材：玉米麪200克，小米麪100克，豇豆角150克，胡蘿蔔半根，火腿腸2根，雞蛋3個，蠔油10克，精鹽8克，雞精少許，蔥花40克，五香粉2克
製作方法：
①把豇豆角，胡蘿蔔，蔥洗淨，然後切成碎末狀，最好切得碎一些，這樣吃起來的口感更好一些。
②把切好的豇豆角，胡蘿蔔，火腿腸，還有蔥花放在一個大碗中，打入三個雞蛋，加入蠔油，精鹽，雞精，五香粉，然後攪拌均勻。把玉米麪和小米麪攪拌均勻，留出50克左右，其餘的全部放在攪拌好的配料中，再把它們攪拌均勻，團成圓形的糰子。
③把團好的蔬菜糰子，放在預留的50克玉米麪和小米麪裏面，讓蔬菜糰子的表面裹滿玉米麪粉，必須要裹的均勻一些，這樣蒸出的效果比較好。
④鍋中加入溫水，在蒸屜底部刷點食用油，然後把做好的蔬菜糰子擺在蒸屜上，開啟爐火把水燒開，從鍋上汽開始計時，蒸制十五分鐘左右即可成熟。
1，把豇豆角切成小粒
2，裝入盤子中
3，一個土豆加一個胡蘿蔔切成小粒
4，鍋中燒水倒入2勺食鹽
5，一勺食用油，加點食用油是爲是讓豇豆角更加翠綠
6，倒入豇豆角，土豆丁，胡蘿蔔丁焯水
7，焯好後放入一個大盆中，撒入一點小蝦米
8，加入一勺雞精
9，一勺食鹽
10，適量的蠔油
11，一小勺胡椒粉
12，放入一大勺玉米澱粉，攪拌均勻
13，團成這麼大的糰子
14，放入蒸鍋
15，蒸鍋上氣蒸8-10分鐘，開啟鍋蓋晾涼
16，配上自己喜歡吃的辣椒油，絕對美味！
