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幹石花菜發硬,說明在製作幹石花菜時,沒有提前熱水煮幾分鐘。
製作幹石花菜方法是
先把幹石花菜清洗乾淨一下,然後用溫水煮沸大致五分鐘左右後,擱置冷卻,然後撈出來清洗乾淨後,用清水浸泡一下,大約需要一天左右,幹石花菜便會柔軟,可以用來製作石花飲品或是燉煮湯喝。
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