河南杞縣大蒜頭種介紹

杞縣大蒜，河南省開封市杞縣特產，全國農產品地理標誌。

杞縣地處北溫暖溫帶地帶，日照年均2292時，日照率51%，杞縣屬豫東平原的組成部分，適宜種植大蒜。杞縣大蒜已有2000多年的栽培歷史。杞縣大蒜爲紫皮蒜和白皮蒜兩種。紫皮蒜鱗莖外皮稍顯紫色，皮較厚，耐貯性能強。杞縣大蒜，蒜頭個大、色白、皮厚、不散頭、耐貯、蒜汁稠粘、有獨特的香辣風味、營養豐富等特點