黃骨魚昂刺魚區別

（1）生活環境的不同：黃骨魚通常生活在水的深度比較深、石塊多、水流比較緩慢的地方，而昂刺魚則生長在無公害、無污染且水質清新的水中。

（2）外形不同：黃骨魚的體型粗長，腹部隆起，尾部偏扁，體重一般在1.5-2.5kg左右，而昂刺魚則比較小，尾巴和鬍鬚也比較短。

（3）口感不同：黃骨魚鮮嫩肥美，刺也比較少，而昂刺魚的肉質細嫩且無泥腥味。