昂刺魚冷的能吃。昂刺魚的魚肉肉質細膩，沒有肌間刺，做成湯或紅燒昂刺魚都非常鮮美。昂刺魚用食用油煎香後燒湯，湯汁如牛奶一樣呈乳白，放入蔥段和薑片去腥，味道非常好。昂刺魚紅燒時可放入一些紅椒去腥，放些筍片提鮮，這樣的紅燒昂刺魚味道是非常鮮美的。冷的昂刺魚味道不變也非常好吃。
可以
昂刺魚放冰箱裏冰箱可以放多久如果是冰箱冷藏室最就只能存放2-3天時間。。。
如果超過2-3天時間，昂刺魚就會變質、變味、甚至不能吃了。
如果是存放冰箱冷凍室，就可以存放很兒的。可以存放一個月、三個月、半年、一年都 可以的，甚 至一年以上。
