內蒙古早茶什麼意思

內蒙古的早茶，指的是草原人民早晨吃的能爲一天提供熱量的食物。

奶茶是必不可少的，草原上的牧民們一般在熬製奶茶的時候會加一些輔料，比如風乾羊肉、牛油、炒米、奶豆腐等等，味道醇香濃郁，主食多爲麪食，把牛油（加黃油味道更香甜哦）加麪粉和起來炸成餅、奶條等等，這樣的早餐在寒冷的冬天吃了保證全天暖和。

另外還有出了名的燒麥，可蒸可煎，大塊的羊肉放裏面吃的那叫一個香，熬的軟爛的羊雜。還有各種肉粥、麪疙瘩湯等等數不勝數