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內蒙黃米意思指的是內蒙黃米很有知名度,所產黃米粒大色黃,吃起來軟糯甜香。
內蒙古清水河黃米爲地理標誌著名商標。清水河黃米主要主要盛產於縣境中西部地區,尤其是單臺子一帶是這種米產值最高質量最好的地方。它的原身是黍子,當地人認爲黑黍子的米更好吃。黃米可作成涼糕,臘八粥,粘性十足,香美可口,香甜絲滑。
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