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方法1有用燒開水灼土豆絲30秒，之後姜土豆絲撈出過冷水瀝乾後，拌上食用油，放入蓋上蓋子的容器或者裹上保險膜的容器中放入冰箱冷藏，方法2有如果土豆絲不着急吃，可以在焯水30秒後，不用接水或拌食用油，直接套上袋子放入冷凍室中
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