生普洱茶。
1、首先在鍋中放入適量的普洱茶(5-6g),加入純淨水,加熱煮沸。
2、將新鮮雪梨削皮去核,將雪梨切成塊狀,待水煮沸之後將雪梨放入鍋中
3、可以適量的加入枸杞紅棗等煮沸8-10分鐘
4、用筷子試一試鍋中雪梨的鬆軟度,待雪梨軟軟的開始呈現透明狀,就可以了
5、最後在鍋中加入適量的冰糖(根據個人口味來加)燜兩到三分鐘就大功告成了。
用料
雪梨
1個
白茶
5克
純淨水
500克+500克
步驟 1
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淨水煮梨:養生壺中加入洗淨去皮切小塊的梨,加入500克水,煮沸(5分鐘左右)後保溫5分鐘。
步驟 2
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淨水泡茶:蓋碗中加入白茶(最好是3年以上的茶),加水,經醒茶後沖泡,1分鐘出湯,直接品飲,熱飲茶湯糯香順滑梨湯泡茶:再次煮沸梨湯,衝入白茶中,悶泡5分鐘出湯,茶湯熱飲微甜細潤湯色淺黃,較清透。
步驟 3
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品嚐雪梨:取出養生壺中一半的雪梨,加入少量梨汁,沒過雪梨即可,軟糯微甜,有清香。
步驟 4
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梨湯煮茶:將沖泡後的白茶加入養生壺中,以“五穀”模式,煮6分鐘,出湯,口感最佳,甜滑香糯,有梨香。
步驟 5
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梨湯續煮:加入500克水,繼續煮茶,10分鐘後出湯,稠度不及之前。湯色橙黃較明亮