電陶爐和煮茶爐的區別就是叫法上的區別，其實這兩是同一個東西。煮茶爐的學名叫電陶爐，一種透過電阻發熱原理的新型爐具，其高溫與不挑壺的特性，很適合煮茶用，所以一說到煮茶爐，通指的就是電陶茶爐。
電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化爲熱能的一種爐竈設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。
電陶爐發熱盤由發熱部分的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣竈一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉，還能配套烤盤，烤網進行燒烤對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。
優勢
電陶爐作爲新一代廚房電器新寵與傳統的電磁爐相比，以獨特功能優勢及使用效果獲得消費者的信賴。從電陶爐功能、電陶爐技術原理與電磁爐功能、電磁爐技術原理相比，它們之間存在以下幾個區別。
1、不挑鍋，電磁爐只能使用專用鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底 鍋具均可使用。
2、無輻射：電陶爐由爐盤的鎳鉻絲髮熱，採用遠紅外線技術，沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射。
3、小火連續加熱：電磁爐不能實現小火連續加熱。
4、傳說中有一定保健功效（可能是專家說的）：電陶爐無明火，不產生一氧化碳， 輻射，屬於無污染和 無有害人體物質的健康產品。
還具有醫療作用，因爲電陶爐發熱是醫學界遠紅外線，只要經常使用就能活化細胞，促進血液循環，加速新陳代謝， 紅外線波有促進血液循環，加速新陳代謝，增強免 疫等功能。
電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是透過鍋體的導磁性產生渦流產生熱能，電陶爐使用更爲傳統的方式，透過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近於明火加熱的方式。
5、電陶爐配有優質傳感器，可以透過感應液體沸騰狀態，比如水沸騰後自動關機，而電磁爐沒有這種功能。
電陶爐更好用。
電陶爐煮茶乾淨衛生，沒有煤煙，也不會讓陶壺底變黑
不會產生電磁波輻射和有毒氣體，對人體無害
紅外線加熱方法還能促進人體血液循環，加快新陳代謝，增強免疫力
電陶爐加熱設備雙重的凹鏡聚焦聚熱，溫度能控制在正負1℃範圍內，讓煮出來的茶更香醇
