答生尖椒熱量（22大卡）。
食材：尖椒5個，蒜3瓣，食用油適量，生抽1湯匙，醋2湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙
做法如下：
將尖椒清洗乾淨後去蒂，用一把小刀，伸進尖椒內部，沿着尖椒籽輕輕的轉動刀，用手將整根辣椒籽拉出來即可
將辣椒切成兩段、蒜切片備用
鍋裏抹一層油，然後將辣椒放入鍋裏。小火開始煎制，一邊煎一邊要用鏟子按壓，煎好一面後再翻另外一面，煎至辣椒表面出現焦斑、表面起皺。都煎好後盛出備用
鍋中倒入少許底油，油熱後將蒜片放入鍋中煸炒出香味，將尖椒再次放入鍋中煸炒，開始調味，放入1湯匙生抽，加入2湯匙醋，加入1茶匙糖，加入1茶匙鹽，加入1茶匙雞精，然後翻炒勻均即可出鍋！
