麻薯，是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品，正式寫法多爲"麻糬"，又稱爲麻餈，來源於中國。日語發音（もち/mochi），臺灣音譯之爲“麻吉”。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻集的說法。
麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的傳統食物，對於一些手工的麻薯，加熱後還能夠拉絲，和芝士有着異曲同工之妙，但是吃進嘴巴的口感又是完全不同的，Q彈Q彈，熱一點的時候是軟糯的，冷的時候吃又是比較有嚼勁的，而且甜口鹹口都能很好的融合在一起，是目前比較受歡迎的甜品。
麻薯是一種小吃。正式寫法多爲“麻糬”，又稱爲麻餈，麻餈是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於中國。日本稱爲餅，實爲年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較爲軟糯、無韌性）。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻集的說法，實則叫做麻餈。
