麻薯面是什麼面

麻薯粉其實就是用糯米蒸熟之後製作而成的，雖然在內陸地區人們很少吃，可是在臺灣日本等地區。麻薯粉可以說是經常要吃的一種食物，蒸熟之後的麻薯粉會包裹其他的餡料，然後就成爲了一種糕點，是人們生活中的一道傳統美食，而且麻薯粉性溫，吃了也不會出現上火的可能。

麻薯粉營養好吃，但是和普通的粉食相比，它的保質期非常的短，所以相對來講儲存就比較的麻煩，因此大家需要知道不要存放過久的麻薯粉，要不然容易變質發硬，不利於我們的身體健康。

麻薯粉其實也就是糯米粉的一種，只不過經過了複雜的工序加工製作成了與普通的糯米粉不一樣的產品，既然品種不同那麼作用也會有所差異，麻薯粉主要可以用於製作雪媚娘、雪糕、各種日式甜點等食物，作用也是非常廣泛。

麻薯面是什麼面

麻薯，世面寫法多爲“麻糬”，又稱“麻餈”，是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的傳統食物，源於中國。日本稱爲餅（もち/mochi）實爲年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較爲軟糯、無韌性）。在大陸又叫做草餅，大連地區稱之爲“饃飢”，臺灣地區音譯之爲“麻吉