龍膽石斑魚粘液怎麼洗

用粗鹽0.5-1湯匙均勻撒在魚身上下，用力擦洗，再撒生粉適量，把魚身上黏液粘掉，擦去，然後用水沖洗乾淨。

一、清洗魚類步驟：

1、一些魚的表層有粘液，比如黑魚以及無鱗片的鮎魚、鰻魚等，直接用水沒辦法清洗乾淨。最好用麪粉加鹽巴抹在它們身上，大概15分鐘後，再用清水沖洗乾淨，這樣就不會黏糊糊、滑溜溜了。

2、即使已經殺好的有鱗片魚類，往往也會殘留一些魚鱗。這時，需要用刀或鋼絲球或魚鱗刨刀將上面魚鱗清除乾淨。