龍膽石斑魚好吃嗎

好吃，龍膽石斑魚好吃。雖然龍膽石斑魚算是最知名的石斑魚，在我國沿海地區也很少見。

龍膽石斑魚肉質細嫩潔白，口感類似雞肉，因此素有“海雞肉”之稱。另外，石斑魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素等營養物質，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推爲中國四名魚之一。