什麼碗可以放在蒸箱內

大部分的碗碟都可以放在電蒸箱中加熱，除了一些塑料。需要注意的是，有些含有塑料成分的器皿耐熱性差，如果加熱時間過長，容易融化或釋放有毒物質。

但是要注意，盤子上不能帶有金屬裝飾，包括金屬手柄、金屬彩釉等。除金屬以外，其他物質均可以使用電蒸箱，包括食物、水等。另外

瓷盤子是不是可以耐高溫。一般適用於電蒸箱的都會有標註。如果沒有標註，又十分需要把手邊的瓷盤子放入電蒸箱加熱，那還是儘量選擇沒有花紋的瓷盤，因爲一般的花紋都是在燒製之後加上去的。