在冬天天氣乾燥時，身體失水更快，蘿蔔的含水量更高，冬天吃蘿蔔可以補充身體的水分。冬天氣溫很低，人們戶外活動較少。願意吃較多的食物來補充熱量以抵禦寒冷，因此有可能體重增加。
然而蘿蔔含有大量膳食纖維，熱量低，可以增加飽腹感，防止肥胖。蘿蔔富含維生素和其他植物化學物質，可以調節人體免疫力，增強抗病能力。
蘿蔔的吃法非常多，包餃子，炸蘿蔔丸子，還有炒蘿蔔，蘿蔔燉水，蘿蔔燉肉，還可以生吃
大家都知道，蘿蔔富含大量的維生素C，生吃蘿蔔可以補充維生素C，可以有效的抵抗疾病，蘿蔔中含有澱粉酶，在一定程度上，可以有助於食物消化
吃生蘿蔔的好處主要是可以讓人機體吸收生蘿蔔中的營養物質。
生蘿蔔是根菜類的常見蔬菜，是日常中常見的蔬菜，不論生吃熟吃都不錯，生蘿蔔味道略帶辛辣，其中富含大量的維生素C、芥子油、木質素、鋅、粗纖維等營養物質。
這些物質都是人機體維持正常運轉所必備的營養，因此吃生蘿蔔可以幫助人機體補充身體代謝的營養物質。
吃生蘿蔔的方式很簡單，只需要將生蘿蔔洗乾淨後用冷開水衝一下後就可以食用。食用生蘿蔔後，最好要選擇細嚼慢嚥。
生蘿蔔略帶辛辣，若不適應口味，也可以將其烹飪熟制後食用，都可以幫助人體吸取營養。如果出現身體不適的症狀，應該及時就醫。
