炒藕根需要幾分鐘

炒藕片的時候在熱水中焯大概5分鐘左右，然後炒菜的時候放入藕片翻炒3-5分鐘基本熟了。藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。5-8分鐘。蓮藕的製作方式不同，煮熟的時長也不盡相同，例如蓮藕煲湯，常將蓮藕切成較厚的塊狀，則需要一個小時以上才能煮熟而炒蓮藕一般將蓮藕切成藕片，然後放入鍋中炒五至八分鐘即可另外，涼拌蓮藕時，只需將蓮藕放入開水中煮5分粥即可撈出，並迅速冷水降溫，可保持蓮藕的脆感。