蘿蔔曬乾變紅了怎麼辦

變紅屬於正常現象，我不在量率脫水的過程中發生了變化，但是不影響蘿蔔乾的質量，曬乾後還要用水洗淨，再用各種佐料進行醃製就可以食用

蘿蔔曬乾後變紅了，說明蘿蔔乾變質了，應該馬上進行清洗，然後用食用鹽來醃製一下，再進行曬乾，曬乾後蘿蔔乾就可以了。

蘿蔔乾曬乾變紅是正常現象，可以吃的，醃製蘿蔔的時候也不要太擔，如果太淡，在亮着的過程中就容易發黴，如果發了黴的蘿蔔就是不能吃了