白胡椒放多了怎麼能消除味道

稍微加點料酒，可以去除白胡椒的異味。白胡椒香味稍淡，辣味更濃，能夠提鮮味，適合做葷菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒則香味更濃，做菜能達到香中帶辣、美味醒胃的效果，多用於做肉菜，特別是牛肉。

也可以撇除或者可以將湯再多燉一會。因爲胡椒粉之所以有這麼大的味道主要是來自於其揮發性的有機成分，將湯多燉一會就可以將胡椒粉的味道揮發掉。

炒菜的時候也可以放胡椒粉，炒菜的時候出現放多的情況可以加入適量的蔥薑蒜等輔料來進行掩蓋。