含有多種氨基酸以及礦物質,營養豐富。氨基酸和蛋白質是生命的物質基礎,可以維持人體內的正氮平衡,並生成酶類、激素、抗體、結構蛋白,還可促進組織恢復與癒合,恢復正常的生理功能。
亞麻籽油還含有較多的礦物質,可促進消化吸收,對便祕有着較好的緩解作用。
亞麻籽油還含有α-亞麻酸,對血液中血脂的含量有一定的調節作用。
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